Aντιμικροβιακή δράση εναιωρημάτων υγρών καπνών έναντι του Listeria monocytogenes
Antimicrobial action of liquid smoke suspensions against Listeria monocytogenes
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Γκολομάζου, Ελένη
Όνομα Επιβλέποντος
Μποζιάρης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2023Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International