Aντιμικροβιακή δράση εναιωρημάτων υγρών καπνών έναντι του Listeria monocytogenes
Antimicrobial action of liquid smoke suspensions against Listeria monocytogenes
Voir/
Committee member
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Γκολομάζου, Ελένη
Supervisor name
Μποζιάρης, Ιωάννης
Date
2023Language
el
Sujet
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Collections
Excepté là où spécifié autrement, la license de ce document est décrite en tant que Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International