Παρακολούθηση της διαδικασίας της ζύμωσης κατά την αποθήκευση των τροφίμων με χρήση αισθητήρων και τεχνολογίας Internet of Things

Ακρίβος, Κωνσταντίνος Β.; Κολιγλιάτης, Αριστοτέλης Α.

Monitoring the fermentation process during food storage using sensors and IoT technology

dc.contributor.advisor	Αντωνόπουλος, Χρήστος	el
dc.creator	Ακρίβος, Κωνσταντίνος Β.	el
dc.creator	Κολιγλιάτης, Αριστοτέλης Α.	el
dc.date.accessioned	2022-04-17T09:49:27Z
dc.date.available	2022-04-17T09:49:27Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.other	24661
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/59075
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Ηλεκτρονική επεξεργασία δεδομένων	el
dc.subject.other	Ηλεκτρονικοί υπολογιστές -- Λογισμικό	el
dc.subject.other	Ηλεκτρονικοί υπολογιστές -- Επεξεργασία δεδομένων	el
dc.subject.other	Τροφή -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Διαδίκτυο των πραγμάτων	el
dc.title	Παρακολούθηση της διαδικασίας της ζύμωσης κατά την αποθήκευση των τροφίμων με χρήση αισθητήρων και τεχνολογίας Internet of Things	el
dc.title	Monitoring the fermentation process during food storage using sensors and IoT technology	en
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Πολυτεχνική Σχολή. Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	TRUE	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Λάλης, Σπυρίδων	el
dc.contributor.committeeMember	Μπέλλας, Νικόλαος	el

Files in this item

Name:: 24661.pdf
Size:: 2.045Mb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International