Αποτίμηση αντιοξειδωτικής ικανότητας ποικιλίας ελαιολάδου του Αγίου Όρους με συνδυασμό μοριακών τεχνικών
Assessment of the antioxidant activity of an olive oil derived from Mount Athos using molecular techniques
Mostra/
Committee member
Στάγκος, Δημήτριος Φ.
Κορτσάρης, Αλέξανδρος Χ.
Supervisor name
Κουρέτας, Δημήτριος Δ.
Data
2020Language
el
Soggetto
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
- Διδακτορικές Διατριβές (ΤΒΒ) [100]
- Διδακτορικές Διατριβές ΠΘ [1642]
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International