Ανάπτυξη συστήματος διαχείρισης ασφάλειας και ποιότητας (HACCP) σε βιομηχανία παραγωγής εναλλακτικών (VEGAN) γαλακτοκομικών προϊόντων
Development of a safety and quality management system (HACCP) in a vegan dairy products production industry
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Απροσδιόριστο/Unspecified
Όνομα Επιβλέποντος
Γεωργόπουλος, Θεοφάνης
Ημερομηνία
2024Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International