Μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης προϊόντων ελιάς in vitro με συνδυασμό μοριακών τεχνικών (ABTS, Superoxide, Folin-Ciocalteu)

Κακαέ, Ζωή Ε.

Antioxidant capacity of olive products combining in vitro molecular techniques (ABTS, Superoxide, Folin-Ciocalteu)

dc.contributor.advisor	Κουρέτας, Δημήτριος	el
dc.contributor.author	Κακαέ, Ζωή Ε.	el
dc.creator	Κακαέ, Ζωή Ε.	el
dc.date.accessioned	2023-07-10T11:43:58Z
dc.date.available	2023-07-10T11:43:58Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	27483
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/82118
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject	Αντιοξειδωτικά	el
dc.subject	Ελιά -- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες	el
dc.subject	Πολυφαινόλες -- Ανάλυση	el
dc.subject	Ελεύθερες ρίζες (Χημεία)	el
dc.subject	Δραστικές μορφές οξυγόνου	el
dc.title	Μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης προϊόντων ελιάς in vitro με συνδυασμό μοριακών τεχνικών (ABTS, Superoxide, Folin-Ciocalteu)	el
dc.title	Antioxidant capacity of olive products combining in vitro molecular techniques (ABTS, Superoxide, Folin-Ciocalteu)	en
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Βεσκούκης, Αριστείδης	el
dc.contributor.committeeMember	Σκαπέρδα, Ζωή-Βασιλική	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Name:: 27483.pdf
Μέγεθος:: 1.339Mb
Τύπος:: PDF

Προβολή/Άνοιγμα

Name:: license_rdf
Μέγεθος:: 805bytes
Τύπος:: application/rdf+xml

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International