Μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης προϊόντων ελιάς in vitro με συνδυασμό μοριακών τεχνικών (ABTS, Superoxide, Folin-Ciocalteu)
Antioxidant capacity of olive products combining in vitro molecular techniques (ABTS, Superoxide, Folin-Ciocalteu)
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Βεσκούκης, Αριστείδης
Σκαπέρδα, Ζωή-Βασιλική
Όνομα Επιβλέποντος
Κουρέτας, Δημήτριος
Ημερομηνία
2023Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International