Εκτίμηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας ελληνικών κρασιών και ζύθου με συνδυασμό in vitro τεχνικών

Γκασδρόγκα, Μαρία

Antioxidant capacity of Greek wine varieties and Greek beers combining in vitro techniques

dc.contributor.advisor	Κουρέτας, Δημήτριος Δ.	el
dc.creator	Γκασδρόγκα, Μαρία	el
dc.date.accessioned	2022-04-17T09:49:31Z
dc.date.available	2022-04-17T09:49:31Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.other	24672
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/59085
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.15508
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Αντιοξειδωτικά	el
dc.subject.other	Κρασί -- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες	el
dc.subject.other	Μπύρα -- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες	el
dc.title	Εκτίμηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας ελληνικών κρασιών και ζύθου με συνδυασμό in vitro τεχνικών	el
dc.title	Antioxidant capacity of Greek wine varieties and Greek beers combining in vitro techniques	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	TRUE	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Βεσκούκης, Αριστείδης Σ.	el
dc.contributor.committeeMember	Χαλαμπαλάκη, Μαρία	el

Files in this item

Name:: 24672.pdf
Size:: 2.050Mb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International