Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης σε χυμό ρόδι: βελτιστοποίηση συνθηκών για παραγωγή εκχυλισμάτων ροδιού με αντιοξειδωτική δράση με χρήση μικροκυμάτων
Assessment of antioxidant activity of pomegranate extract with antioxidant activity using microwaves
Ver/
Autor
Μούργκας, ΔιομήδηςCommittee member
Κουρέτας, Δημήτριος Δ.
Κομιώτης, Δημήτρης
Supervisor name
Στάγκος, Δημήτριος Φ.
Fecha
2021Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.