Βελτιστοποίηση συνθηκών για παραγωγή εκχυλισμάτων από πυρήνα καρπού αβοκάντο με αντιοξειδωτική δράση με χρήση μικροκυμάτων
Optimization of conditions for production of extracts from avocado fruit nucle with antioxidant action with the use of microwaves
Ver/
Autor
Λάσπα, ΠετρούλαCommittee member
Κουρέτας, Δημήτριος Δ.
Κομιώτης, Δημήτρης
Supervisor name
Στάγκος, Δημήτριος Φ.
Fecha
2022Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.