Μελέτη της επίδρασης εκχυλισμάτων γύρης στη δομή πηγμάτων τύπου γιαουρτιού
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Σκαρπέλος, ΛουκάςΌνομα μέλους επιτροπής
Βέλλιος, Ευάγγελος
Παπαϊωάννου, Χρυσούλα
Όνομα Επιβλέποντος
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Ημερομηνία
2019Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.