Η αειφορική πλευρά της σύγχρονης γαστρονομίας στην πόλη της Θεσσαλονίκης
The sustainable side of modern gastronomy in the city of Thessaloniki
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Βαφείδης, Δημήτριος
Ματσιώρη, Στεριανή
Όνομα Επιβλέποντος
Κλαουδάτος, Δημήτριος
Ημερομηνία
2024Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Ανθρωπιστικών και Κοινωνικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Ειδικής Αγωγής.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International