Η αειφορική πλευρά της σύγχρονης γαστρονομίας στην πόλη της Θεσσαλονίκης

Σπανομαρίδου, Μαρία Μ.

The sustainable side of modern gastronomy in the city of Thessaloniki

dc.contributor.advisor	Κλαουδάτος, Δημήτριος	el
dc.contributor.author	Σπανομαρίδου, Μαρία Μ.	el
dc.creator	Σπανομαρίδου, Μαρία Μ.	el
dc.date.accessioned	2024-11-21T09:53:34Z
dc.date.available	2024-11-21T09:53:34Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.other	30594
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/85290
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.41646
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Βιομηχανία και εμπόριο τροφίμων	el
dc.subject.other	Εστιατόρια	el
dc.subject.other	Απορρίμματα και διάθεση απορριμμάτων	el
dc.title	Η αειφορική πλευρά της σύγχρονης γαστρονομίας στην πόλη της Θεσσαλονίκης	el
dc.title	The sustainable side of modern gastronomy in the city of Thessaloniki	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Ανθρωπιστικών και Κοινωνικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Ειδικής Αγωγής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Βαφείδης, Δημήτριος	el
dc.contributor.committeeMember	Ματσιώρη, Στεριανή	el

Dateien zu dieser Ressource

Name:: license_rdf
Größe:: 805Bytes
Format:: application/rdf+xml

Öffnen

Name:: 30594.pdf
Größe:: 1.464Mb
Format:: PDF

Öffnen

Das Dokument erscheint in:

Zur Kurzanzeige

Solange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International