Έρευνα και ανάπτυξη ενεργειακού μικρογεύματος με πρωτεΐνη αρακά

Research and development of pea protein based cereal energy snack

dc.contributor.advisor	Γκορτζή, Όλγα	el
dc.contributor.author	Ντάκος, Σπυρίδων Α.	el
dc.creator	Ντάκος, Σπυρίδων Α.	el
dc.date.accessioned	2023-10-25T06:53:20Z
dc.date.available	2023-10-25T06:53:20Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	28146
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/82765
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Διατροφή	el
dc.subject.other	Λειτουργικά τρόφιμα -- Ανάλυση	el
dc.subject.other	Διαβήτης -- Διαιτολογικές απόψεις	el
dc.subject.other	Πρωτεϊνες	el
dc.title	Έρευνα και ανάπτυξη ενεργειακού μικρογεύματος με πρωτεΐνη αρακά	el
dc.title	Research and development of pea protein based cereal energy snack	en
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Απροσδιόριστο/Unspecified	el

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International