Συστήματα διασφάλισης της υγιεινής και της ασφάλειας τροφίμων (HACCP) σε βιομηχανίες. Μελέτη περίπτωσης: σοκολάτα γάλακτος
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Σολωμάκος, Νικόλαος
Λαχανά, Ελένη
Όνομα Επιβλέποντος
Χρηστάκης, Χρήστος
Ημερομηνία
2023Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Δημόσιας και Ενιαίας Υγείας.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International