Επίδραση εδώδιμων μεμβρανών στη συντήρηση νωπών και επεξεργασμένων τροφίμων
Effects of edible membranes on preservation of fresh and processed foods
Mostra/
Committee member
Κατσούλας, Νικόλαος
Τσιρόπουλος, Νικόλαος
Λεωνίδας, Δημήτριος
Γκορτζή, Όλγα
Πετρόπουλος, Σπύρος
Πετούμενου, Δέσποινα
Supervisor name
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Data
2023Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.
Collections
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International