Χρήση παλμικού ηλεκτρικού πεδίου (PEF) για την εκχύλιση βίο-δραστικών ουσιών από φύλλα ελιάς

Μανίκα, Αθανασία Χ.

Pulsed Electric Field technique (PEF) evaluation to the extraction of polyphenols from olive leaves

dc.contributor.advisor	Λάλας, Σταύρος	el
dc.contributor.author	Μανίκα, Αθανασία Χ.	el
dc.creator	Μανίκα, Αθανασία Χ.	el
dc.date.accessioned	2023-03-22T08:55:13Z
dc.date.available	2023-03-22T08:55:13Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	27059
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/81702
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.38058
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Εκχύλιση (Χημεία)	el
dc.subject.other	Εκχυλίσματα φύλλων ελιάς -- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες	el
dc.title	Χρήση παλμικού ηλεκτρικού πεδίου (PEF) για την εκχύλιση βίο-δραστικών ουσιών από φύλλα ελιάς	el
dc.title	Pulsed Electric Field technique (PEF) evaluation to the extraction of polyphenols from olive leaves	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Γιαννούλη, Περσεφόνη	el
dc.contributor.committeeMember	Μαρράς, Σωτήριος	el

Ficheros en el ítem

Nombre:: license_rdf
Tamaño:: 805bytes
Formato:: application/rdf+xml

Ver/

Nombre:: 27059.pdf
Tamaño:: 2.357Mb
Formato:: PDF

Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International