Αποτύπωση πρωτεϊνικού προφίλ γάλακτος εγχώριων φυλών προβάτων: συσχέτιση με τις δυνατότητες τυροκόμησης
Imprinting of milk protein profile of domestic sheep breeds: correlation with its cheese-making ability
Öffnen
Committee member
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Supervisor name
Μανούρας, Αθανάσιος
Μαλισσιόβα, Ελένη
Datum
2021Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
Solange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International