Αποτύπωση πρωτεϊνικού προφίλ γάλακτος εγχώριων φυλών προβάτων: συσχέτιση με τις δυνατότητες τυροκόμησης
Imprinting of milk protein profile of domestic sheep breeds: correlation with its cheese-making ability
Ver/
Committee member
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Supervisor name
Μανούρας, Αθανάσιος
Μαλισσιόβα, Ελένη
Fecha
2021Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Colecciones
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International