Σχετίζονται οι γενετικοί πολυμορφισμοί των καλπαϊνών με την φρεσκότητα στο λαβράκι (D. labrax);
Does calpain genetic polymorphism correlate with freshness in european sea bass (D. labrax)?
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/11615/53515/21246.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Νικολούδης, Ιωάννης Κ.Όνομα μέλους επιτροπής
Μαμούρης, Ζήσης
Σαραφίδου, Θεολογία
Όνομα Επιβλέποντος
Μούτου, Κατερίνα
Ημερομηνία
2020Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.