Επίδραση της περιόδου νάρκης στην υφή και στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τoυ εδώδιμου ιστούτου εκτρεφόμενου σαλιγκαριού Cornu aspersum maximum
Mostra/Apri
Committee member
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Μποζιάρης, Ιωάννης
Supervisor name
Χατζηιωάννου, Μαριάνθη
Data
2019Language
el
Soggetto
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Collections
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International