Ελληνικά εστιατόρια στο Βερολίνο: πολυαισθητηριακότητα και μυθοπλασία στην εμπειρία της εθνοτικής κουζίνας

Βενέρη, Εριφύλη Η.

dc.contributor.advisor	Γιαννίση, Φοίβη	el
dc.creator	Βενέρη, Εριφύλη Η.	el
dc.date.accessioned	2020-02-24T13:04:53Z
dc.date.available	2020-02-24T13:04:53Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	20011
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/51102
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.7006
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Εστιατόρια -- Διακόσμηση -- Γερμανία -- Βερολίνο	el
dc.subject.other	Εστιατόρια -- Σχεδιασμός και κατασκευή -- Γερμανία -- Βερολίνο	el
dc.subject.other	Εσωτερική διακόσμηση -- Γερμανία -- Βερολίνο -- Ιστορία	el
dc.subject.other	Εσωτερική αρχιτεκτονική -- Γερμανία -- Βερολίνο -- Ιστορία	el
dc.subject.other	Διατροφικές συνήθειες -- Γερμανία -- Βερολίνο	el
dc.subject.other	Γαστρονομικός τουρισμός -- Γερμανία -- Βερολίνο	el
dc.subject.other	Βερολίνο (Γερμανία) -- Κοινωνική ζωή και έθιμα	el
dc.title	Ελληνικά εστιατόρια στο Βερολίνο: πολυαισθητηριακότητα και μυθοπλασία στην εμπειρία της εθνοτικής κουζίνας	el
dc.type	doctoralThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Πολυτεχνική Σχολή. Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Λαλιώτου, Ιωάννα	el
dc.contributor.committeeMember	Ψυχούλης, Αλέξανδρος	el

Files in questo item

Name:: 20011.pdf
Dimensione:: 174.8Mb
Formato:: PDF

Mostra/Apri

Questo item appare nelle seguenti collezioni

Mostra i principali dati dell'item

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International