Ελληνικά εστιατόρια στο Βερολίνο: πολυαισθητηριακότητα και μυθοπλασία στην εμπειρία της εθνοτικής κουζίνας
Ver/
Autor
Βενέρη, Εριφύλη Η.Committee member
Λαλιώτου, Ιωάννα
Ψυχούλης, Αλέξανδρος
Supervisor name
Γιαννίση, Φοίβη
Fecha
2019Language
el
Materia
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Πολυτεχνική Σχολή. Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών.