Καινοτομία στη ελληνική βιομηχανία τροφίμων: βιβλιογραφική ανασκόπηση & βέλτιστες πρακτικές

Innovation in greek food industry: literature review & best practices

dc.contributor.advisor	Μπαλατσός, Νικόλαος	el
dc.creator	Παυλάκη, Ισιδώρα	el
dc.date.accessioned	2020-02-24T13:04:22Z
dc.date.available	2020-02-24T13:04:22Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	19847
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/51032
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.6936
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Καινοτομία	el
dc.subject.other	Βιομηχανία τροφίμων -- Ελλάδα	el
dc.subject.other	Τεχνολογικές καινοτομίες -- Ελλάδα	el
dc.title	Καινοτομία στη ελληνική βιομηχανία τροφίμων: βιβλιογραφική ανασκόπηση & βέλτιστες πρακτικές	el
dc.title	Innovation in greek food industry: literature review & best practices	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisher	Ινστιτούτο Βιολογίας, Φαρμακευτικής Χημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International