Μελέτη των ποιοτικών χαρακτηριστικών του χαλβά Φαρσάλων κατά τη συντήρηση του
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/11615/49581/18001.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Σπανοθύμιος, ΘεόδωροςΌνομα Επιβλέποντος
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Ημερομηνία
2017Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.