Μελέτη οργανοληπτικών χαρακτηριστικών και φυσικοχημικών παραμέτρων εκτρεφόμενων ψαριών (τσιπούρα Sparus aurata) σε σχέση με συνθήκες διατήρησης
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/11615/484/P0000484.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Τσίτσικα, ΕυθυμίαΌνομα Επιβλέποντος
Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Ημερομηνία
2002Γλώσσα
el
Σημειώσεις
Παρατηρήσεις έκδοσης: α) λείπουν οι σελίδες 173-175, 253-255 από το φυσικό τεκμήριο. β) παρόραμα στη σελιδαρίθμηση.
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ζωϊκής Παραγωγής και Υδάτινου Περιβάλλοντος.