Εφαρμογή μοριακών δεικτών για την ταυτοποίηση μικροοργανισμών σε γαλακτοκομικά προϊόντα
The application of molecular markers to identify microorganisms in dairy products
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Ζαχαριάδης, ΛάζαροςΌνομα Επιβλέποντος
Μαμούρης, Ζήσης
Ημερομηνία
2017Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.