Ανάπτυξη και εφαρμογή μοριακών δεικτών για τον έλεγχο ποιότητας και την ταυτοποίηση ελληνικών τυριών Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Αργυρακούλης, ΝικόλαοςΌνομα Επιβλέποντος
Μαμούρης, Ζήσης
Ημερομηνία
2012Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.