Χρήση οξυγαλακτικών βακτηρίων για τη συντήρηση και ασφάλεια νωπών φιλέτων τσιπούρας
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Ντάντου, ΒασιλικήΌνομα Επιβλέποντος
Μποζιάρης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2012Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.