Χρήση προβιοτικών καλλιεργειών στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Γκατζιώλη, ΜαρίαΌνομα Επιβλέποντος
Φλετούρης, Δημήτριος
Ημερομηνία
2014Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.