Search

Now showing items 1-6 of 6

Μικροβιολογική ποιότητα του είδους Mugil cephalus κατά τη συντήρησή του σε πάγο

Κελεπούρη, Αικατερίνη Β. (2018)

Μικροβιολογική ποιότητα και εμπορικός χρόνος ζωής μαριναρισμένων με οξικό οξύ φιλέτων λαβρακιού

Κοϊτσάνου, Ευσταθία (2018)

Μικροβιολογικές και ιστολογικές μεταβολές σάρκας τσιπούρας μετά από κατάψυξη και απόψυξη

Μαντζουρίδης, Στέφανος - Μάριος (2018)

Μικροβιολογική ποιότητα και εμπορικός χρόνος ζωής προμαγειρεμένων και μαριναρισμένων φιλέτων λαβρακιού

Προδρομίδης, Γεώργιος (2018)

Επίδραση της προσθήκης γλυκόζης στις μικροβιολογικές μεταβολές και των εμπορικό χρόνο ζωής φιλέτων λαβρακιού (dicentrarchus labrax) σε συντήρηση υπό ψύξη

Χειμώνα, Δήμητρα Α. (2018)

Μικροβιολογική ποιότητα και εμπορικός χρόνος ζωής μαριναρισμένων με κιτρικό οξύ φιλέτων λαβρακιού

Κωνσταντινάκος, Δημήτρης (2018)