Συγκριτική μελέτη μεθόδων οργανοληπτικής αξιολόγησης τροφίμων ζωικής προέλευσης
Comparative study of organoleptic evaluation methods of foods of animal origin
Öffnen
Committee member
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Κακαγιάννη, Μυρσίνη
Supervisor name
Γεωργόπουλος, Θεοφάνης
Datum
2025Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
Solange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International