Συγκριτική παρακολούθηση υποβάθμισης υπολειμμάτων δύο σκευασμάτων fenitrothion σε σταφύλια σε αμπελώνα της περιοχής Ν. Αγχιάλου

Abstract

Σκοπός της μελέτης, ήταν η συγκριτική παρακολούθηση της υποβάθμισης των υπολειμμάτων του οργανοφωσφορικού εντομοκτόνου fenitrothion σε σταφύλια in situ στον αμπελώνα μετά από ψεκασμό, στις συνιστώμενες δόσεις, δύο διαφορετικών εμπορικών σκευασμάτων της δραστικής ουσίας fenitrothion ένα βραδείας ελευθέρωσης, το ΙΡΜ CS 40% σε μορφή μικροκάψουλας και το άλλο, Fenthron EC 50%, σε μορφή γαλακτώματος, καθώς και της υποβάθμισης των υπολειμμάτων του μετά την οινοποίηση των σταφυλιών. Το πείραμα αγρού πραγματοποιήθηκε σε αμπελώνα στη Νέα Αγχίαλο Μαγνησίας σε δύο οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών, μιας λευκής οινοποίησης (Ροδίτης) και μιας ερυθρής οινοποίησης (Cabernet Sauvignon) και για την παρακολούθηση των υπολειμμάτων του fenitrothion συλλέχθηκαν δείγματα σταφυλιών σε διάφορες ημερομηνίες μετά την επέμβαση. Το 2002 έγινε μία επέμβαση με το σκεύασμα ΙΡΜ CS 40. Το 2003 τελέσθηκαν δύο επεμβάσεις, σε διαφορετικά πειραματικά τεμάχια η κάθε μία, μία με σκεύασμα ΙΡΜ CS 40% και μία με σκεύασμα Fenthron EC 50%. Για την εργαστηριακή οινοποίηση συλλέχθηκαν σταφύλια 15-20 ημέρες από την εφαρμογή (ΗΑΕ) και οδηγήθηκαν προς οινοποίηση. Για τον προσδιορισμό των υπολειμμάτων χρησιμοποιήθηκε σύστημα αέριας χρωματογραφίας με ανιχνευτή αζώτου φωσφόρου (GC - NPD) μετά από εκχύλιση των δειγμάτων σταφυλιού και μούστου με ακετόνη, διχλωρομεθάνιο και πετρελαϊκό αιθέρα και των δειγμάτων κρασιού με ακετόνη και διχλωρομεθάνιο. Στην περίπτωση της επέμβασης με το σκεύασμα ΙΡΜ CS τα υπολείμματα του fenitrothion στα σταφύλια 15 ημέρες από την εφαρμογή (ΗΑΕ), βρέθηκαν 1,0 mg/kg και 1,2 mg/kg για το 2003 και 2,0 mg/kg για το 2002, τιμές αρκετά υψηλότερες από τα ανώτερα επιτρεπτά όρια (0,5 mg/kg) στο σταφύλι. Στην περίπτωση της επέμβασης με το σκεύασμα EC τα αποτελέσματα έδειξαν μια ταχεία υποβάθμιση των υπολειμμάτων του fenitrothion, τέτοια που σε 7 ΗΑΕ οι μετρούμενες συγκεντρώσεις (0,18 mg/kg) να είναι καθαρά κάτω από τα ανώτερα επιτρεπτά όρια. Οι συγκεντρώσεις των υπολειμμάτων στο κρασί βρέθηκαν να κυμαίνονται από 0,002 έως και 0,10 mg/kg . Όλα τα κρασιά που προήλθαν από οινοποιήσεις σταφυλιών που δέχθηκαν ψεκασμούς με το σκεύασμα της μικροκάψουλας, έχουν συγκεντρώσεις που κυμαίνονται από 0,03 έως 0,10 mg/kg. Παρουσιάζεται, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της εργασίας αυτής, μια διαφορετική πορεία υποβάθμισης των υπολειμμάτων του fenitrothion ανάλογα με το σκεύασμα με το οποίο έγινε η επέμβαση και, ως εκ τούτου, προκύπτει ανάγκη περαιτέρω έρευνας σχετικά με τη συμπεριφορά του fenitrothion με την μορφή σκευάσματος ελεγχόμενης απελευθέρωσης.