Περιβαλλοντικό αποτύπωμα παραγωγής τυριών: μελέτη περίπτωσης μικρής μονάδας παραγωγής τυριού
Environmental footprint of cheese production: a case study of a small-scale cheese production unit
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Μποζιάρης, Ιωάννης
Μανούρας, Αθανάσιος
Όνομα Επιβλέποντος
Μαλισσιόβα, Ελένη
Ημερομηνία
2026Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5269]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International