Αδρανοποίηση του ανθρώπινου νοροϊού στα τρόφιμα με την επεξεργασία υψηλής πίεσης: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση
Inactivation of human norovirus (hunov) in foods by the high-pressure processing (HPP): systematic review and meta-analysis
View/
Committee member
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Σολωμάκος, Νικόλαος
Supervisor name
Πεξαρά, Ανδρεάνα
Date
2025Language
el
Keyword
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International