Εφαρμογή εδώδιμων επικαλυμμάτων και βιοδραστικών ουσιών για την παραγωγή αλιευτικών προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας
Application of edible coatings and bioactive compounds for the production of high added value seafood
View/
Committee member
Μποζιάρης, Ιωάννης
Παναγιωτάκη, Παναγιώτα
Supervisor name
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Date
2025Language
el
Keyword
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Collections
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International