Βιοϋμένια παθογόνων και αλλοιωγόνων μικροοργανισμών σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων

Κολέσκας, Απόστολος Δ.

Biofilm of food-borne pathogens and spoilage microorganisms on food contact surfaces

dc.contributor.advisor	Μποζιάρης, Ιωάννης	el
dc.contributor.author	Κολέσκας, Απόστολος Δ.	el
dc.creator	Κολέσκας, Απόστολος Δ.	el
dc.date.accessioned	2024-04-09T07:55:35Z
dc.date.available	2024-04-09T07:55:35Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	29208
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/83848
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.40204
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Λιστερίωση	el
dc.subject.other	Βακτηριακές ασθένειες	el
dc.subject.other	Πολυστυρένιο	el
dc.subject.other	\| Ψευδομονάδες	el
dc.title	Βιοϋμένια παθογόνων και αλλοιωγόνων μικροοργανισμών σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων	el
dc.title	Biofilm of food-borne pathogens and spoilage microorganisms on food contact surfaces	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Γιαβάσης, Ιωάννης	el
dc.contributor.committeeMember	Παρλαπάνη, Φωτεινή	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Name:: 29208.pdf
Μέγεθος:: 1.989Mb
Τύπος:: PDF

Προβολή/Άνοιγμα

Name:: license_rdf
Μέγεθος:: 805bytes
Τύπος:: application/rdf+xml

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International