Στάσεις και απόψεις καταναλωτών ως προς το γάλα ζωικής προέλευσης και τα φυτικά υποκατάστατά του
Consumers perceptions and attitudes toward milk of animal origin and it's plant-based alternatives
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Καρελάκης, Χρήστος
Ράπτου, Έλενα
Όνομα Επιβλέποντος
Πολύμερος, Κωνσταντίνος
Ημερομηνία
2024Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International