Ζύμες στα τυριά - Η περίπτωση της Φέτας

Yeasts in cheeses - The Feta cheese situation

dc.contributor.advisor	Σολωμάκος, Νικόλαος	el
dc.contributor.author	Τσιαμπαλής, Παναγιώτης Χ.	el
dc.creator	Τσιαμπαλής, Παναγιώτης Χ.	el
dc.date.accessioned	2024-04-08T11:43:13Z
dc.date.available	2024-04-08T11:43:13Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	29167
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/83814
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.title	Ζύμες στα τυριά - Η περίπτωση της Φέτας	el
dc.title	Yeasts in cheeses - The Feta cheese situation	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Γκόβαρης,Αλέξανδρος	el
dc.contributor.committeeMember	Πεξαρά, Ανδρεάνα	el

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International