Ανάπτυξη και περιβάλλον κατά την ex vitro σκληραγώγηση φυταρίων αμπέλου προερχόμενων από μικροπολλαπλασιασμό

Abstract

Στην παρούσα εργασία μελετήθηκε το μικροκλίμα (θερμοκρασία αέρα, υποστρώματος, φύλλου, σχετική υγρασία, PAR, UV, διάχυτο φως) κατά τη 2η φάση ex vitro σκληραγώγησης φυταρίων δύο υποκειμένων αμπέλου (41Β και SO4) σε πάγκο χωρίς υδρονέφωση αλλά σε κλειστό χώρο, και κατά την ανάπτυξή τους σε δικτυοκήπιο που χρησιμοποιήθηκε για τον εγκλιματισμό τους σε φυσικό περιβάλλον. Μελετήθηκε επίσης η ανάπτυξη των ανωτέρω φυταρίων (νωπό και ξηρό βάρος, μήκος βλαστού και ριζών, επί τοις εκατό ποσοστό νωπού και ξηρού βάρους βλαστού αλλά και της ρίζας, αριθμός κόμβων βλαστού) κατά τη διάρκεια της δεύτερης φάσης ex vitro σκληραγώγησης. Κατά τη 2η φάση σκληραγώγησης βρέθηκε διαφορά μεταξύ PAR στο μέσο του πάγκου και στο άκρο του, μεταξύ θερμοκρασίας αέρος και υποστρώματος και τέλος μεταξύ θερμοκρασίας της άνω και της κάτω επιφάνειας του φύλλου. Βρέθηκε πως η PAR στο εσωτερικό του δικτυοκηπίου ήταν πολύ πιο χαμηλή από ότι στον έξω χώρο έως τις απογευματινές ώρες λόγω της σκίασης από παρακείμενα δέντρα. Παρόμοιες διαφορές (σε μικρότερο εύρος) βρέθηκαν και στη θερμοκρασία του αέρα. Η θερμοκρασία ( που μετρήθηκε από τα θερμοζεύγη) και η PAR μειώθηκαν τουλάχιστο μια ώρα πιο νωρίς από τη μετρήσιμη αύξηση της σχετικής υγρασίας εντός του δικτυοκηπίου. Επίσης βρέθηκε ότι η υπεριώδης ακτινοβολία και το διάχυτο φως μειώθηκαν τουλάχιστο στο μισό έως και το 1/3 της αντίστοιχης ακτινοβολίας εκτός του δικτυοκηπίου. Οι μετρήσεις ανάπτυξης των φυταρίων κατά το 2° στάδιο σκληραγώγησης έδειξαν ότι τα φυτά αναπτύχθηκαν με διπλασιασμό του μήκους και του νωπού τους βάρους, με έντονη συσσώρευση ξηράς ουσίας στο βλαστό, μικρή αύξηση του αριθμού των κόμβων τους και καμία αλλαγή στον αριθμό ριζών ανά φυτάριο. Σημαντικές διαφορές βρέθηκαν μεταξύ των δύο υποκειμένων οπού το SO4 φαίνεται να συσσωρεύει μεγάλες ποσότητες νωπού και ξηρού βάρους επιλεκτικά στο βλαστό πράγμα που πιθανόν να κάνει τα φυτά αυτά πιο ευαίσθητα κατά τη μετακίνησή τους στο ανοικτό περιβάλλον του δικτυοκηπίου σε σχέση με το 41Β.