Παρακολούθηση ορισμένων φυσιολογικών δεικτών στη βερικοκιά κατά τη βλαστική περίοδο

Abstract

Στην παρούσα εργασία μελετήθηκαν ορισμένα φυσιολογικά χαρακτηριστικά της βλάστησης και η παραγωγικότητα σε δύο ποικιλίες βερικοκιάς (Primus armeniaca L.). Οι ποικιλίες αυτές ήταν οι Αουρόρα και Μπεμπέκου, οι οποίες διαφέρουν ως προς την εποχή ωρίμανσης (ποικ. Αουρόρα ένα μήνα πιο πρώιμη). Ενώ η ποικιλία Μπεμπέκου είναι η κύρια Ελληνική ποικιλία, η ποικιλία Αουρόρα σαν υπερπρώιμη και υψηλής εμπορικής αξίας απαιτεί συγκριτική αξιολόγηση για τις Ελληνικές εδαφοκλιματικές συνθήκες. Έγινε λοιπόν μια προσπάθεια να μελετηθεί η επίδραση τριών παραγόντων (ποικιλία, εποχή και θέση δειγματοληψίας των φύλλων) στα φυσιολογικά χαρακτηριστικά των φύλλων σε συνάρτηση με την βλαστική ανάπτυξη και καρποφορία. Στο Αγρόκτημα Βελεστίνου του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, χρησιμοποιήθηκαν βερικοκιές ηλικίας 3 και 4 ετών (4 επαναλήψεις των 2 δέντρων ανά ποικιλία) για μηνιαίες δειγματοληψίες (δύο έτη μελέτης 2000, 2001). Οι δειγματοληψίες έγιναν με φύλλα από ετήσιο βλαστό και μπουκέτο και υπολογίστηκαν οι εξής παράμετροι: ποσοστό ξηράς ουσίας των φύλλων, ειδικό βάρος φύλλων (mg cm'2), συγκέντρωση χλωροφύλλης a (mg g"1 Ξ.Ο.), συγκέντρωση χλωροφύλλης b (mg g"1 Ξ.Ο.), συνολική χλωροφύλλη και αναλογία χλωροφύλλης a/b. Επίσης, μελετήθηκε και η επίδραση σκίασης στα φυσιολογικά χαρακτηριστικά των φύλλων μπουκέτου. Το φθινόπωρο έγιναν μετρήσεις βλαστικής ανάπτυξης και στην ωρίμανση, μετρήσεις παραγωγικότητας. Φύλλα της ποικιλίας Αουρόρα είχαν καθ όλη τη βλαστική περίοδο υψηλότερο ποσοστό ξηράς ουσίας και μεγαλύτερο ειδικό βάρος σε σχέση με τα φύλλα της ποικιλίας Μπεμπέκου. Επίσης, φύλλα από ετήσιο βλαστό στις δύο ποικιλίες υπερείχαν στα παραπάνω χαρακτηριστικά σε σχέση με τα φύλλα μπουκέτου. Φύλλα της ποικιλίας Αουρόρα είχαν μεγαλύτερη συγκέντρωση χλωροφύλλης σε σχέση με φύλλα της ποικιλίας Μπεμπέκου. Επίσης, φύλλα από μπουκέτο είχαν μεγαλύτερη συγκέντρωση χλωροφύλλης σε σχέση με τα φύλλα ετήσιου βλαστού. Αυτό σημαίνει ότι τα φύλλα μπουκέτου φωτοσυνθέτουν έντονα και παράγουν τους απαιτούμενους υδατάνθρακες για την ανάπτυξη των καρπών που βρίσκονται δίπλα τους. Η ποικιλία Αουρόρα είχε μεγαλύτερο μήκος ετήσιων βλαστών, περισσότερα φύλλα ανά βλαστό, μεγαλύτερη επιφάνεια φύλλου, μεγαλύτερο νωπό και ξηρό βάρος στους ετήσιους βλαστούς, περισσότερους βλαστούς, μικρότερο μήκος ταχυφυών. Επίσης, οι μετρήσεις καρποφορίας έδειξαν ότι η ποικιλία Αουρορα είχε περισσότερους καρπούς αλλά μικρότερο νωπό βάρος σε σχέση με τους καρπούς της ποικιλίας Μπεμπέκου. Τα παραπάνω αποτελέσματα δείχνουν ότι η ποικιλία Αουρόρα έχει τη δυνατότητα μεγαλύτερης βλαστικής ανάπτυξης και μιας καλής καρποφορίας παρότι είναι μια υπερπρώιμη ποικιλία.