Μελέτη της ζύμωσης του γάλακτος για την παρασκευή γιαουρτιού υπό την επίδραση εκχυλίσματος ιπποφαούς
Study of milk fermentation for the preparation of yogurt under the effect of sea buckthorn extract
Ver/
Committee member
Λεωνίδας, Δημήτρης Δ.
Μπαλατσός, Νικόλαος
Supervisor name
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Fecha
2022Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Colecciones
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International