Μελέτη δεικτών οξειδοαναγωγικής κατάστασης στο κρέας παραγωγικών ζώων

Σκαπέρδα, Ζωή-Βασιλική

Study of redox status in farm animals products

dc.contributor.advisor	Κουρέτας, Δημήτριος Δ.	el
dc.creator	Σκαπέρδα, Ζωή-Βασιλική	el
dc.date.accessioned	2022-04-17T09:33:35Z
dc.date.available	2022-04-17T09:33:35Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.other	24850
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/58866
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.15289
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Οξειδωτικό στρες	el
dc.subject.other	Ελεύθερες ρίζες (Χημεία)	el
dc.subject.other	Αντιοξειδωτικά	el
dc.subject.other	Κρέας -- Ποιότητα	el
dc.subject.other	Αίμα -- Ανάλυση -- Εργαστηριακά εγχειρίδια	el
dc.title	Μελέτη δεικτών οξειδοαναγωγικής κατάστασης στο κρέας παραγωγικών ζώων	el
dc.title	Study of redox status in farm animals products	en
dc.type	doctoralThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	TRUE	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Στάγκος, Δημήτριος Φ.	el
dc.contributor.committeeMember	Βαλάση, Ειρήνη	el
dc.contributor.committeeMember	Αρσένος, Γεώργιος Ι.	el
dc.contributor.committeeMember	Βεσκούκης, Αριστείδης Σ.	el
dc.contributor.committeeMember	Πουλάς, Κωνσταντίνος	el
dc.contributor.committeeMember	Ταϊτζόγλου, Ιωάννης Α.	el

Fichier(s) constituant ce document

Nom:: 24850.pdf
Taille:: 8.825Mo
Format:: PDF

Voir/Ouvrir

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Afficher la notice abrégée

Excepté là où spécifié autrement, la license de ce document est décrite en tant que Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International