Επίδραση υγρών εναιωρημάτων καπνών στην αύξηση της Listeria monocytogenes

Effect of liquid smoke suspensions on growth of Listeria monocytogenes

dc.contributor.advisor	Μποζιάρης, Ιωάννης	el
dc.creator	Καρατζογιάννης, Σωτήριος Κ.	el
dc.date.accessioned	2021-07-16T11:47:17Z
dc.date.available	2021-07-16T11:47:17Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.other	23000
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/56669
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Ψάρια -- Συντήρηση	el
dc.subject.other	Ψάρια -- Μικροβιολογία	el
dc.subject.other	Listeria monocytogenes	en
dc.title	Επίδραση υγρών εναιωρημάτων καπνών στην αύξηση της Listeria monocytogenes	el
dc.title	Effect of liquid smoke suspensions on growth of Listeria monocytogenes	en
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	TRUE	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Μιχαήλ, Γεώργιος Π.	el
dc.contributor.committeeMember	Παρλαπάνη, Φωτεινή	el

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International