Mostra i principali dati dell'item
Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης σε πολυφαινολικά εκχυλίσματα αποβλήτων ελαιοτριβείου ενθυλακωμένων σε πυρίτιο και φυτικές ίνες
Assessment of antioxidant activity of polyphenolic extracts from olive mill waste products encapsulated in silica and plant fibers
dc.contributor.advisor | Στάγκος, Δημήτριος Φ. | el |
dc.creator | Λεπτουργίδου, Ξανθίππη | el |
dc.date.accessioned | 2020-11-03T09:45:16Z | |
dc.date.available | 2020-11-03T09:45:16Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.other | 21672 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11615/54156 | |
dc.language.iso | el | en |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
dc.subject.other | Πολυφαινόλες -- Ανάλυση | el |
dc.subject.other | Αντιοξειδωτικά | el |
dc.subject.other | Ελεύθερες ρίζες (Χημεία) | el |
dc.subject.other | Οξειδωτικό στρες | el |
dc.subject.other | Υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου -- Επεξεργασία | el |
dc.title | Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης σε πολυφαινολικά εκχυλίσματα αποβλήτων ελαιοτριβείου ενθυλακωμένων σε πυρίτιο και φυτικές ίνες | el |
dc.title | Assessment of antioxidant activity of polyphenolic extracts from olive mill waste products encapsulated in silica and plant fibers | en |
dc.type | bachelorThesis | en |
heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης | el |
heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας. | el |
heal.academicPublisherID | uth | en |
heal.fullTextAvailability | TRUE | en |
dc.rights.accessRights | free | en |
dc.contributor.committeeMember | Κουρέτας, Δημήτριος Δ. | el |
dc.contributor.committeeMember | Πετρωτός, Κωνσταντίνος | el |