Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης σε πολυφαινολικά εκχυλίσματα αποβλήτων ελαιοτριβείου ενθυλακωμένων σε πυρίτιο και φυτικές ίνες

Λεπτουργίδου, Ξανθίππη

Assessment of antioxidant activity of polyphenolic extracts from olive mill waste products encapsulated in silica and plant fibers

dc.contributor.advisor	Στάγκος, Δημήτριος Φ.	el
dc.creator	Λεπτουργίδου, Ξανθίππη	el
dc.date.accessioned	2020-11-03T09:45:16Z
dc.date.available	2020-11-03T09:45:16Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.other	21672
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/54156
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Πολυφαινόλες -- Ανάλυση	el
dc.subject.other	Αντιοξειδωτικά	el
dc.subject.other	Ελεύθερες ρίζες (Χημεία)	el
dc.subject.other	Οξειδωτικό στρες	el
dc.subject.other	Υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου -- Επεξεργασία	el
dc.title	Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης σε πολυφαινολικά εκχυλίσματα αποβλήτων ελαιοτριβείου ενθυλακωμένων σε πυρίτιο και φυτικές ίνες	el
dc.title	Assessment of antioxidant activity of polyphenolic extracts from olive mill waste products encapsulated in silica and plant fibers	en
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	TRUE	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Κουρέτας, Δημήτριος Δ.	el
dc.contributor.committeeMember	Πετρωτός, Κωνσταντίνος	el

Files in this item

Name:: 21672.pdf
Size:: 662.6Kb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International