Επίδραση υγρών εναιωρημάτων καπνού στην αύξηση της Yersinia enterocolitica
Effect of liquid smoke suspensions on growth of Yersinia enterocolitica
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Τόρτοκα, Βασιλική Α.Όνομα μέλους επιτροπής
Μιχαήλ, Γεώργιος
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Όνομα Επιβλέποντος
Μποζιάρης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2020Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.