Μελέτη της επίδρασης υδατικών εκχυλισμάτων του μικρού τριαντάφυλλου Rosa Damascena στο σχηματισμό πηγμάτων γάλακτος

dc.contributor.advisor	Γιαννούλη, Περσεφόνη	el
dc.creator	Ελευθερίου, Αλέξανδρος	el
dc.date.accessioned	2020-08-10T08:49:41Z
dc.date.available	2020-08-10T08:49:41Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	21223
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/53497
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Γάλα -- Πήξη	el
dc.subject.other	Τριανταφυλλιά	el
dc.subject.other	Αιθέρια έλαια	el
dc.title	Μελέτη της επίδρασης υδατικών εκχυλισμάτων του μικρού τριαντάφυλλου Rosa Damascena στο σχηματισμό πηγμάτων γάλακτος	el
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	TRUE	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Βέλλιος, Ευάγγελος	el
dc.contributor.committeeMember	Παπαϊωάννου, Χρυσούλα	el

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International