Προσδιορισμός άριστων συνθηκών για παραγωγή πολυφαινολικών εκχυλισμάτων με τη χρήση μικροκυμάτων, από φύλλα και καρπούς Ευρωπαϊκής καστανιάς (Castanea sativa) από την περιοχή της Μελιβοίας

Οικονόμου, Δημήτριος Θ.

Determination of optimized conditions for the production of polyphenolic extracts using microwaves, from leaves and fruits of European chestnut (Castanea sativa) from Melivia region

dc.contributor.advisor	Στάγκος, Δημήτριος Φ.	el
dc.creator	Οικονόμου, Δημήτριος Θ.	el
dc.date.accessioned	2020-02-24T13:04:41Z
dc.date.available	2020-02-24T13:04:41Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	19939
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/51074
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.6978
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Πολυφαινόλες -- Ανάλυση	el
dc.subject.other	Αντιοξειδωτικά	el
dc.subject.other	Εκχυλίσματα καστανιάς	el
dc.subject.other	Μικροκύματα	el
dc.subject.other	Ελεύθερες ρίζες (Χημεία)	el
dc.subject.other	Οξειδωτικό στρες	el
dc.title	Προσδιορισμός άριστων συνθηκών για παραγωγή πολυφαινολικών εκχυλισμάτων με τη χρήση μικροκυμάτων, από φύλλα και καρπούς Ευρωπαϊκής καστανιάς (Castanea sativa) από την περιοχή της Μελιβοίας	el
dc.title	Determination of optimized conditions for the production of polyphenolic extracts using microwaves, from leaves and fruits of European chestnut (Castanea sativa) from Melivia region	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Name:: 19939.pdf
Μέγεθος:: 936.6Kb
Τύπος:: PDF

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International