Προσδιορισμός άριστων συνθηκών για παραγωγή πολυφαινολικών εκχυλισμάτων με τη χρήση μικροκυμάτων, από φύλλα και καρπούς Ευρωπαϊκής καστανιάς (Castanea sativa) από την περιοχή της Μελιβοίας
Determination of optimized conditions for the production of polyphenolic extracts using microwaves, from leaves and fruits of European chestnut (Castanea sativa) from Melivia region
Mostra/ Apri
Autore
Οικονόμου, Δημήτριος Θ.Supervisor name
Στάγκος, Δημήτριος Φ.
Data
2019Language
el
Soggetto
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.